— COMIDA —
queso fresco, salsa macha de la casa - $150
— Botana de Queso Fresco —
queso fresco, salsa macha de la casa - $150
camarón y pulpo, salsita de tomate coctelera receta familiar de los chefs - $260
— Coctel de Camarón y Pulpo —
camarón y pulpo, salsita de tomate coctelera receta familiar de los chefs - $260
ceviche de pesca del día, clásica leche de tigre, calamares fritos - $210
— Ceviche de Pescado con Calamares Fritos —
ceviche de pesca del día, clásica leche de tigre, calamares fritos - $210
finas hierbas, aceite de oliva, queso doble crema - $260
— Botana de Camarón y Pulpo —
finas hierbas, aceite de oliva, queso doble crema - $260
tortilla de maíz dorada, aceite de salsa macha, queso manchego gratinado, milanesa, chorizo oaxaqueño - $120
— Volcán Campechano —
tortilla de maíz dorada, aceite de salsa macha, queso manchego gratinado, milanesa, chorizo oaxaqueño - $120
lengua laminada, vinagreta de ajo y cebolla, aguacate, perejil frito - $120
— Taco de Lengua a la Vinagreta —
lengua laminada, vinagreta de ajo y cebolla, aguacate, perejil frito - $120
chile güero, relleno de marlín, costra de queso, tortilla de harina - $110
— Taco de Chile Relleno —
chile güero, relleno de marlín, costra de queso, tortilla de harina - $110
tortilla de maíz, mayonesa de orégano, papitas fritas - $160
— Taco de Sirloin —
tortilla de maíz, mayonesa de orégano, papitas fritas - $160
tacos rellenos de papa, salsita zarandeada - $120
— Tacos Zarandeados de Papa (3) —
tacos rellenos de papa, salsita zarandeada - $120
tortilla de maíz, barbacoa de res, cebolla caramelizada - $180
— Tacos Dorados de Barbacoa (3) —
tortilla de maíz, barbacoa de res, cebolla caramelizada - $180
taquitos dorados, cochinita pibil - $160
— Tacos Dorados de Cochinita (3) —
taquitos dorados, cochinita pibil - $160
aguachile rojo de chiltepín, camarón de sonora, cebolla morada, aguacate, cilantro - $260
— Aguachile de Camarón —
aguachile rojo de chiltepín, camarón de sonora, cebolla morada, aguacate, cilantro - $260
pepino, cebolla morada, aguachile de chiltepín - $440
— Callos de Hacha Chiltepín (sujeto a disponibilidad) —
pepino, cebolla morada, aguachile de chiltepín - $440
estilo cantina, salsa roja, verdolaga, cebollitas - $120
— Tortitas de Camarón —
estilo cantina, salsa roja, verdolaga, cebollitas - $120
en su concha, salsita piri piri - $280
— Camarones Cucaracha —
en su concha, salsita piri piri - $280
rostizado a la leña, papas a la francesa - $490
— Pollo Piri Piri para Compartir —
rostizado a la leña, papas a la francesa - $490
— POSTRES —
$90
— El Flan —
con cajeta de Celaya
$90
$90
— Panqué de Elote —
servido con helado de queso cotija
$90
$90
— Natilla de Chocolate y Pinole —
con galleta de pinole y chocolate 70%
$90
$130
— Quesagloria —
tortilla de harina rellena de queso manchego, cajeta y nuez, a la leña, servido con helado de vainilla
$130
— EXTRAS —
$60
— Aguacate —
$60
$20
— Tortillas de Harina —
$20
$10
— Tortillas de Maíz —
$10
$90
— Orden de Papas a la Francesa —
$90
$160
— Orden de Calamares Fritos —
$160
